Diese Regelungen gelten aktuell für Ihren Urlaub in Schleswig-Holstein (Stand 12.01.2022):

Grundsätzlich gilt die 2G-Regel: Freizeitangebote und Beherbergung sind für Geimpfte und Genesene Personen möglich. Teilweise gilt 2G+.
Ausnahmen von der 2G-Regel gelten für Kinder bis zur Einschulung sowie für Minderjährige, die im Sinne von § 2 Nummer 6 SchAusnahmV getestet sind. Ausgenommen sind ebenfalls Personen, die aus medizinischen Gründen nicht gegen das Coronavirus geimpft werden können und getestet sind. 

Verstärkt gilt nun 2G+, beispielsweise bei medizinisch nicht notwendigen, körpernahen Dienstleistungen, bei denen keine Maske getragen werden kann, etwa in Kosmetikstudios. Auch beim Sport in Innenräumen, in Saunen, Dampfbädern und Whirlpools sowie in der Gastronomie gilt zusätzlich zum Impf- oder Genesenennachweis ein negatives Testergebnis vorlegen, sofern sie nicht bereits ihre Auffrischungsimpfung ("Booster") erhalten haben. 

Anreise mit 2G+ Der Gast muss dem Vermieter seinen Impf- oder der Genesenennachweis sowie einen negativen Testnachweis (maximal 24 Stunden alter AntigenSchnelltest oder ein maximal 48 Stunden alter PCR-Test) vorlegen. Ausgenommen von der Testpflicht im Rahmen von 2G+ sind Personen, die neben einer vollständigen Grundimmunisierung auch bereits eine Auffrischungsimpfung („Booster-Impfung“) dokumentieren können, die mindestens 14 Tage zurückliegt.
Maskenpflicht im Beherbergungsbetrieb gilt in Bereichen mit Publikumsverkehr innerhalb geschlossener Räume.

Ausnahme für Geschäftsreisende: Für Reisende, die ausschließlich geschäftlich unterwegs sind und dies schriftlich bestätigen, gilt die 3G-Regel: Sie dürfen auch täglich getestet in Beherbergungsbetrieben übernachten und dort die Restaurants nutzen.

In Restaurants gilt 2G+: Zutritt zum Innenbereich nur für Geimpfte und Genesene plus negativem Coronatest.
Maskenpflicht in der Gastronomie: Im Innenbereich der Gastronomie gilt für Gäste, die sich nicht an ihrem festen Sitz- oder Stehplatz befinden, sowie für Gastwirtinnen und Gastwirte und ihre Mitarbeitenden die Maskenpflicht. Es gilt eine Sperrstunde von 23.00 bis 05.00 Uhr.

Diskotheken, Bars und ähnlichen Einrichtungen werden geschlossen.

In Innenbereichen von Freizeit- und Kultureinrichtungen gilt die 2G-Regel. Bei sämtlichen Veranstaltungen im Innenbereich mit festen Sitzplätzen gilt eine Maskenpflicht.
Sylt4Fun Halle: 2G+ Es gelten nur offizielle Tests (Testzentrum), bei Eintritt nicht älter als 24 Stunden, auch nach Booster-Impfung

Kontaktbeschränkungen: Bei privaten Treffen innerhalb und außerhalb geschlossener Räume, an denen mindestens eine Person (ab 14 Jahren) teilnimmt, die nicht geimpft oder genesen ist, darf die Zusammenkunft höchstens aus den Mitgliedern zweier Haushalte bestehen; aus einem dieser Haushalte dürfen zudem höchstens zwei Erwachsene sowie zuzüglich deren minderjährige Kinder teilnehmen.

Die Einhaltung eines Mindestabstandes von 1,5 Metern zu anderen Personen wird empfohlen. Das Tragen einer Mund-Nasen-Bedeckung wird grundsätzlich in allen Innenbereichen empfohlen, in denen sich mehrere Personen aufhalten, die nicht demselben Haushalt angehören. Maskenpflicht gilt in Innenräumen, in denen 3G gilt, beispielsweise im Einzelhandel, Öffentlichen Nahverkehr oder auch im Haus am Kliff.

Diese Auflistung ist nicht vollständig. Hier gibt es die Landesverordnung in voller Länge.